شام نخوردن باعث پیری زودرس می شود درشب چیزی ولو اینکه قطعه نان کوچکی باشد تناول کنید کسیکه دو شب پشت سر هم غذا نخورد نیرویی از او به هدر می رود که تا چهل روز برنمی گردد پیامبر اکرم می فرمایند: غذای شب را ترک مکن ولو اینکه تکه نان خشکی باشد که اگر امت من غذای من را ترک کنند زود پیر شوند غذای شب نیروی پیر و جوان است غذای .

  اسفناج یا اسپیناج گیاه بومی ایران است و از اوایل قرن اول میلادی کم کم به نقاط دیگر دنیا راه یافت. اسفناج، گیاهی است یک ساله، دارای ساقه ای راست، به ارتفاع نیم متر که برگ های آن پهن و نرم مثلثی شکل به رنگ سبز می باشد. همچنین این گیاه نسبت به سرمای زمستان مقاوم می باشد اسفناج مقدار زیادی آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم، ید، مس، منیزیم ، لسیتین ، کلروفیل ، .