از آنجا که یخچال و فریزر محل نگه داری مواد غذایی است ،پاکیزگی در آن شرط اول می باشد :در اینجا به چند نکته مهم برای تمیز کردن یخچال و فریزر اشاره می کنیم ۱٫کشوهای فریز را با آب ولرم و صابون بشویید ۲٫سبزیجات، گوشت مرغ، ماهی و گوسفند، هر کدام را در طبقه مخصوص قرار دهید اگر هنگامی که ماده غذایی جدیدی تهیه می کنید و قصد فریز کردن آن را دارید .