Category Archives: سلامت غذایی

آبان

چقدر مجاز هستیم از غذاهای یخچالی استفاده کنیم؟

سلامت غذایی آیا می توان غذا را بدون پوشش در یخچال قرار داد؟, آیا یخچال باید هر یک یا ۲هفته تمیز شود؟, چاشنی‌ها, چگونه می توان مانع از ایجاد وضعیت غیربهداشتی در داخل یخچال شد؟, چه مدت باید ماده غذایی خام یا پخته در یخچال نگهداری شود؟, غذا, غذاهائی, غذاهای پخته شده را تا چه مدت می توان درون یخچال نگهداری کرد؟, ماکارونی, هر چند وقت یک بار باید باقی مانده غذا را از یخچال خارج کرد. علی شریفی نوشتن دیدگاه

به جز تعداد انگشت شماری از غذاها که مناسب نگهداری در فریزر نمی‌باشند اغلب غذاها را می‌توان به‌صورت پخته شده منجمد نموده و در مواقع لزوم آنها را به مصرف رساند. غذاهای پخته شده ای که اضافه می آیند را معمولا خانم های خانه دار درون یخچال نگهداری می کنند. اما باید بدانید که نگهداری مواد غذایی در یخچال هم قوانین خاص خودش را دارد. غذاهای پخته شده را تا چه مدت می توان .

ادامه مطلب

آبان

چای ترش خورها بدانند!

سلامت غذایی آهن, چای ترش, چای ترش چه فایده ای دارد., چای ترش چه مضراتی دارد؟, چای ترش یک نوشیدنی تابستانی, چای سیاه, خواص چای ترش, داروی گیاهی, طب سنتی, طریقه دم کردن چای ترش, قهوه, نسکافه, ویتامین C علی شریفی نوشتن دیدگاه

چای ترش از نوشیدنی های گرم و سردی محسوب می شود که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال قلبی سالم هستید هرگز مصرف روزانه چای ترش را فراموش نکنید. این نوشیدنی قرمز رنگ طب سنتی و گیاهان دارویی-داروی گیاهی از آهن است. می توان چای ترش را جایگزینی مناسب برای چای سیاه دانست. آشنایی با چای ترش چای ترش که به چای قرمز و چای مکه نیز معروف می باشد دارای .

ادامه مطلب

آبان

باورهای درست و غلط درباره ی میوه ها

سلامت غذایی آناناس, انگور, باورهای درست و غلط درباره ی میوه ها, چربی ها, سیب, کیوی, گیلاس, لاغری, موز, میوه های خشک, ویتامین C علی شریفی نوشتن دیدگاه

نظر همه ی متخصصان تغذیه این است که باید روزانه حداقل دو تا سه واحد میوه بخورید. اما حتماً شما هم شنیده اید که می گویند باید قبل از مصرف میوه حتماً باید پوست آن را بگیریم یا این که آناناس باعث لاغری می شود و یا این که کل میوه ها طب سنتی و گیاهان دارویی-داروی گیاهی – ویتامین C هستند و غیره. اصلاً حیف است که پوست میوه را بکنید. می دانید .

ادامه مطلب

آبان

خواص نارنگی

سلامت غذایی آسم, برونشيت, پوست نارنگی, چاقي, خواص نارنگي, دردهاي شكمي, زكام, سرطان, سرگيجه, سیستم عصبی, نارنجی, ویتامین, ویتامین ث علی شریفی نوشتن دیدگاه

:خواص مفید نارنگی اگر از بی‌خوابی رنج می‌برید و شب‌ها نمی‌توانید خواب آرام و راحتی داشته باشید، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند یکی دو ساعت قبل از خواب چند دانه نارنگی میل کنید. نارنگی به دلیل داشتن ویتامین‌های ث، آ و ب مفرح قلب است و می‌تواند اعمال قلب را تنظیم کند. طبیعت نارنگی سرد است و مسکن خوبی برای سلسله اعصاب می باشد.نارنگی ادرار آور خوبی است و می‌تواند سموم بدن را دفع کند .

ادامه مطلب

آبان

میوه های ممنوعه برای کودکان زیر یکسال

سلامت غذایی اسفناج و كلم, تكه هاي گوشت, توت فرنگي, دانه كشمش, دوره شيرخواري, ذرت, سفيده تخم مرغ, عسل, كهير, كودكان زير يكسال, كيوي, ميوه هاي ممنوعه, ميوه هاي ممنوعه براي كودكان زير يكسال علی شریفی نوشتن دیدگاه

چه میوه هایی را نباید به کودکان زیر یکسال بدهیم؟ میوه‌های دانه‌دار همچون کیوی و توت فرنگی و نیز سفیده تخم مرغ به دلیل ایجاد حساسیت و آلرژی و خوردن عسل به دلیل ایجاد مسمومیت برای کودکان زیر یک سال ممنوع است. علت بروز حساسیت یا آلرژی توسط مواد غذایی همچون سفیده تخم مرغ و میوه‌هایی مانند گیلاس، کیوی و …. تولید ایمونوگلوبین ای و چگونگی بروز علائم حساسیت در کودکان نیز به .

ادامه مطلب

آبان

غذاهایی که به زودتر خوابیدن شما کمک میکنند

سلامت غذایی آرامش بخش, پيام رساني عصبي, تريپتوفان, راحت تر بخوابيد, سالاد تن ماهي, سبزيجات, سرعت فعاليت مغز, سهم كافوين خود, غذاهاي پرچرب و حجيم, غذاهاي حاوي كافئين, غذاهايي كه به زودتر خوابيدن شما كمك ميكنند, غذاهايي كه شما مي خوريد, قند خون, كربوهيدرات ها علی شریفی نوشتن دیدگاه

غذاهایی که سرشار از مواد نشاسته ای با محتوی پروتئینی می باشند، به شما کمک می کنند هنگام غروب احساس آرامش داشته باشید ویک خواب خوب و راحتی داشته باشید نیمرو و پنیر، پنیر سویای تفت داده شده، نان کامل گندم، غذاهای دریایی، گوشت و ماکیان همراه سبزیجات، ساندویچ و سالاد ماهی تن، فلفل تند قرمز و لوبیا اما بدون ادویه های دیگر، دانه های کنجد که روی سالاد ماهی تن پاشیده شده .

ادامه مطلب

آبان

تاثیر پنیر بر حافظه

سلامت غذایی پنير هوش را كم مي كند, پنير و كلسيم, تاثير پنير بر حافظه, خوردن پنير, ضريب هوشي پايين, فست فودها, مغز گردو و بادام, هوش انسان علی شریفی نوشتن دیدگاه

آیا خوردن پنیر هوش را کم می کند؟ برخی تصور می کنند خوردن پنیر سبب کاهش هوش و به قولی خنگ شدن شان می شود، در حالی که متخصصان تغذیه این موضوع را رد کرده و تاکید می کنند که این یک باور اشتباه می باشد پنیر یک ماده غذایی بسیار غنی از پروتئین و کلسیم می باشد و به همین دلیل ماده غذایی با ارزشی محسوب می شود در عین حال یک .

ادامه مطلب

آبان

گیاه خواری

سلامت غذایی آبگوشت گیاهی, برگر گیاهخواران, پختن کدو حلوایی, پوره سیب زمینی, پيتزا با قارچ, چند نمونه از غذاي گياه خواران., خوراک اسفناج و سیر, خوراک اسفناج و کنجد, خوراک اسفناج و گلابی, خوراک اسفناج و نارنگی, خوراک بادنجان و کدو, خوراک بروکلی, خوراک سبز ذرت, خوراک کدو و آویشن, خوراک کدو و سیر, خورش کدو( رژیمی), دال عدس, سبزیجات کباب شده (Roast Vegtables), شاهی با مخلوط مخصوص, طبخ کلم بروکسل, غذای گیاه خواران, قلیه کدو حلوایی, گياه خواري, مارینیت قارچ, مزاياي گياه خواري علی شریفی نوشتن دیدگاه

خام گیاهخواری ترکیبی از گیاهخواری و خام خواری است. در این رژیم غذایی همه غذاها با منشاء حیوانی، و همه غذاهای طبخ شده در دمای بالاتر از ۴۸ درجه سانتی‌گراد (۱۱۸ فارنهایت) حذف شده‌اند. خام گیاهخواری شامل سبزیجات خام و میوه‌ها، آجیل‌ها و پوره آنها، حبوبات و جوانه‌های گیاهی، دانه‌های گیاهی، روغنهای گیاهی، گیاهان دریایی، و میوهای تازه‌است. مدلهای مختلف خام گیاهخواری وجود دارد، که شامل خام میوه خواری، آبمیوه خواری، جوانه خواری .

ادامه مطلب

آبان

امگا۳

پزشکی, سلامت غذایی امگا3 چيست؟, امگا3 عليه بيماري ها, براي چه افرادي امگا3 ممنوع مي باشد؟, چه مقدار امگا3 بايد مصرف شود؟, خواص بيشمار امگا3, كدام مواد غذايي امگا3 دارند؟ علی شریفی نوشتن دیدگاه

این روزها بیشتر از هر زمان دیگری صحبت از امگا ۳ می‌شود، اما ممکن است برخی از خانواده‌ها هنوز نسبت به نیاز تأمین امگا ۳ از طریق تغذیه مناسب اطلاعات کافی نداشته باشند. امگا۳ چیست؟ امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری می باشد که در ساختمان برخی چربی‌ها وجود دارد و ویژگی‌های خاصی دارد این اسیدهای چرب را به این دلیل ضروری نامیده‌اند که اولاً برای ادامه حیات بدن کاملاً ضروری می .

ادامه مطلب

آبان

خواص گردو

سلامت غذایی آيا گردو براي سلامتي مفيد مي باشد, پاييز فصل گردو است, خواص گردو, در گردو چه ويتامين هايي وجود دراد, روغن گردو, كالري موجود در گردو چه مقدار مي باشد, گردو باعث افزايش قدرت ذهن و هوش مي شود, گردو سرشار از آنتي اكسيدان مي باشد, نگهداري گردو, وجود امگا 3فراوان در گردو علی شریفی نوشتن دیدگاه

گردو را به نام “غذای مغز” نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم. مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ می گردد یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود ۸/۹۰ درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین .

ادامه مطلب