زمان مصرف مایعات

زمان مصرف مایعات

نوشیدن آب یا مایعات سرد مابین غذا موجب کاهش درجه حرارت معده و اختلال عملکرد واکنش های شیمیایی اسید معده و آنزیم های مختلف معده می شود

در این حالت غذای خورده شده به درستی هضم نمی شود و موجب هضم این مواد توسط میکروب های روده بزرگ شده نفخ شکم را تشدید می کند

اسید معده و آنزیم های هضم کننده پروتئین ها چربی ها و قندها با مصرف آب و مایعات خنک در بین غذا رقیق می شود در نتیجه عملکرد این مواد کاهش یافته و هضم کامل به خوبی صورت نمی گیرد

برای جذب آهن ویتامین ث و بسیاری از ویتامی نها و مواد مکمل محیط اسیدی معده مناسب است اما نوشیدن آب هنگام صرف غذا موجب بهم خوردن این محیط شده و بدن از جذب این مواد بسیار مهم محروم می ماند

بهتر است زمان نوشیدن آب نیم ساعت قبل از وعده اصلی و یک ساعت بعد از آن باشد

در حین غذا خوردن مصرف آب مضر است