سکنجبین

سکنجبین(سرکه انگبین)چیست؟

سکنجبین در واقع سرکه و انگبین و مخلوطی است از سرکه و عسل که به میزان و مقدار کافی در هم می آمیختند و از مخلوط آن شربتی خوش گوار و معطر و فرح بخش به وجود می‌آوردند

:خواص سکنجبین برای تسکین عطش، باز کردن انسداد عروق، رفع سر درد، گرم، برای تقویت معده و کبد مفید می باشد اگر سرکه و عسل برابر باشد برای بیمارهای بلغمی، باز کردن انسداد عروق، تقویت کبد و معده و تب های مزمن نافع است ولی اگر از سرکه و شکر سرخ برابر استفاده شود، مزه آن ترش خواهد بود و نوشابه مایل به سردی است و برای رفع صفرا، تب، باز کردن انسداد عروق، رفع تشنگی، ناراحتی های طحال، کبد و معده مصرف می گردد

:طرز تهیه شربت تابستانه خیار و سکنجبین برای رهایی از گرمای تابستان و تشنگی شربت گوارا و دلپذیر خیار سکنجبین همراه با عرقیات گیاهی به شما توصیه می شود تهیه این شربت که یکی از معروف ترین و پرخاصیت ترین نوشیدنی ها در طب سنتی ایران است علاوه بر آنکه موجب افزایش نشاط شما می شود تاثیرات درمانی و شفابخشی زیادی دارد میتوانید برای خوش طعم تر شربت به آن گلاب و عرق نعناع نیز اضافه کنید مواد لازم برای یک نفر: خیار ۲ عدد لیموترش یک عدد سکنجبین یا عسل نصف فنجان عرق نعنا یا گلاب نصف فنجان

:طرز تهیه شربت سکنجبین مواد لازم: شکر= ۵/۲ کیلو سرکه سفید= نیم لیتر نعناع تازه= چند شاخه طرزتهیه ۷لیوان آب را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا شکر در آب حل شود و همانطور که روی حرارت است نعناع تمیز شده را با نخ می بندیم و در شکر و آب می گذاریم تا شربت قوام آید، بعد سرکه را داحل شربت می ریزیم چند جوش که زد شربت را از روی حرارت بر می داریم، بعد از اینکه شربت سرد شد، آن را صاف می کنیم در شیشه ریخته و در جای خنک نگهداری می کنیم

با مصرف این نوشیدنی…

روز‌های گرم تابستان را بدون گرمازدگی بگذرانید.

توان و ایمنی بدن را افزایش دهید.

تنش‌ها و استرس‌های روزمره را فراموش کنید.

حرارت معده و دستگاه گوارش را کاهش دهید.

دردهایی مثل :دل‌پیچه، دل درد، نفخ، سکسکه و اسهال را به صورت طبیعی درمان کنید.