برای اینکه وزن کم کنیم نان و غلات را از برنامه غذایی حذف کنیم یا نه؟

برای اینکه وزن کم کنیم نان و غلات را از برنامه غذایی حذف کنیم یا نه؟

نان و غلات در پایه هرم غذایی قرار دارد که شامل نان برنج سیب زمینی و ماکارونی است و یک فرد سالم و بالغ باید بین ۶ تا ۱۱ واحد از خانواده نان و غلات استفاده کند در واقع یک چهارم بشقاب غذایی باید به آن اختصاص پیدا کند

اگر فردی قصد که از یک رژیم اصولی و صحیح پیروی کند باید از تمامی گروه های غذایی موجود در هرم غذایی استفاده شود نه اینکه درصدد حذف یکسرسی از مواد غذایی باشد

مهمترین نکته در رسیدن به وزن ایده آل کم کردن کالری دریافتی است از این رو توصیه می شود همه کسانی که رژیم کاهش وزن دارند حتما از گروه نان و غلات استفاده کنند و فقط از میزان مصرف آن ها بکاهند

نان و غلات منبع بسیار خوب ویتامین های گروه ب هستند که در متابولیسم بدن نقش بسیار مهمی ایفا می کنند با حذف این گروه از برنامه غذایی بدن در معرض کمبود ویتامین های گروه ب قرار می گیرد که فرد را مستعد آسیب های عصبی ریزش مو می کند حتی ممکن است آسیب هایی در اثر عدم متابولیسم کافی غذاها (کربوهیدرات چربی و پروتئین)در بدن ایجاد شود و بسیاری از واکنش های شیمیایی روند طبیعی و اصلی خود را طی نکنند